Форель копченая

Форель копченая

Описание:

Копчение происходит на ольховых дровах без применения канцерогенных химических жидких средств.

Вес:

1 кг

Цена: 1 500 руб/кг
целая рыба в вакуумной упаковке, средний вес 1,2 кг

Копчение происходит на ольховых дровах без применения канцерогенных химических жидких средств.

При горячем копчении продукт обрабатывается дымом с температурой 45-120 °C в течение нескольких часов до полной кулинарной готовности.

То есть никакого огня, только дым с приятным  запахом от древесных стружек.